Questão de EnologiaGeral

Banca:: CESPE / CEBRASPE
Órgão:: EMBRAPA
Ano:: 2025
Modalidade:: Certo ou Errado
Código:: Q3293831

A respeito de compostos químicos associados a propriedades sensoriais de vinhos, julgue o item a seguir.
O ácido tartárico é o principal composto responsável pela acidez do vinho.

CCERTOEERRADO

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Gabarito: CERTO.

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