Questão de VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA), Leite e Derivados
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão:
- Prefeitura de Boa Vista - RR
- Ano:
- 2004
- Modalidade:
- Certo ou Errado
- Código:
- Q3578833
Texto associado
Com relação aos padrões de produção, identidade e qualidade do
leite do tipo C no Brasil, julgue os itens a seguir.
leite do tipo C no Brasil, julgue os itens a seguir.
O leite cru do tipo C, após sofrer refrigeração em posto de
refrigeração, pode permanecer estocado nesse local pelo
período máximo de 48 horas, sendo remetido em seguida ao
estabelecimento beneficiador.
Ver gabarito oficial
Gabarito: ERRADO.