Questão de NutriçãoTecnologia de Alimentos e Métodos de Conservação dos Alimentos
- Banca:
- INSTITUTO AOCP
- Órgão:
- Câmara de Cabo de Santo Agostinho - PE
- Ano:
- 2019
- Modalidade:
- Múltipla escolha
- Código:
- Q1701047
Passar água quente nos filtros e
utensílios antes de preparar o café, além
de aquecer os recipientes de preparo,
previne a contaminação da bebida com
aromas e sabores provenientes de
resíduos que podem estar presentes nos
filtros. Essa técnica é conhecida como
utensílios antes de preparar o café, além
de aquecer os recipientes de preparo,
previne a contaminação da bebida com
aromas e sabores provenientes de
resíduos que podem estar presentes nos
filtros. Essa técnica é conhecida como
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Gabarito: Alternativa C.